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最新消息

每週好書導讀:10/18 至 10/22

  • 資料來源:採編組
  • 日期:2021/10/19

【公告】每週好書導讀:10/18 至 10/22
本週好書導讀
1
 《料理研究家的廚房小事百科》
  作者:有元葉子
  譯者:葉韋利
 出版社:幸福文化/遠足文化    
  登錄號:C302903
 索書號:427 8458                     
  摘述:料理研究30餘年的有元老師,從採買選購、食材保存、調理方法、廚具布置等四大方向切入,
  分享85則在廚房中不可不知的細節,讓你的廚房生活更輕鬆愉快!

 《台灣冰.好吃 : 台式冰品花樣百出!枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒;讓我們吃冰納涼, 聆聽有意思的台灣冰故事……》
  作者:江明麗文字,何忠誠攝影
  譯者:
 出版社:日日幸福事業
  登錄號:C303172        
 索書號:733.6 8355-6                                                                              
  摘述:收錄了台電、台糖、台鹽,還有老派台式古早味冰店和五顏六色的水果冰棒店家,
  一探電廠冰的故事與製冰過程,聆聽老店有那些感人、有趣的故事吧。
 

 《主廚的百味人生 : 吃的不只是手路菜, 更是滿懷理想與堅毅的台灣好味》
  作者:邱俊智, 葉盛耀, 顏怡今作
  譯者:
 出版社:出色文化
  登錄號:C303260    
 索書號:483.8 8796                       
  摘述:三位資深美食記者精選26間台灣道地餐廳,帶你品嚐台灣別具特色的專屬好味。
  透過深度訪談,紀錄精彩的主廚人生故事、料理背後的製作靈感,都能從中一探究竟。


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https://reurl.cc/jqa5NL
圖書館採編組謹啟

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