書目主題展
104年02月份書目主題展-想食天堂
- 資料來源：雲林科技大學圖書館
- 日期：2021/07/14
親愛的讀者：
俗話說:「民以食為天」，可見「食」對人們的重要性。加上過年快到了，圍爐年夜飯更是不可少，因此圖書館準備了各種美食料理的書籍，提供各位讀者參考。但也要提醒，大魚大肉之後也要適時的運動才能保持身材不變形喔。本月書目主題展推出的內容包括中西式食譜、點心、養生食譜、各地美食及飲食文化等相關館藏，共192冊。展期從2月1日起至2月28日，即日起開始提供外借服務。歡迎讀者至一樓展示區借閱或上網瀏覽。
| 序號 | 題名 | 作者 | 索書號 | 出版者 | 出版年 | 詳細館藏 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 壹、中西式料理 | ||||||
|
1 |
在家煮食，在家吃飯:175 道旬味料理，52款餐桌提案 | May/張鑫莉 | 427.1 838 | 精誠資訊 |
2014 |
|
|
2 |
省電省瓦斯保溫杯料理 | 百媁犲/瞿中蓮譯 | 427.1 8426 | 麥浩斯出版 |
2014 |
|
|
3 |
我想開始學做菜:給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家! | 鄭景志/孫維辰/李修瑩 | 427.1 8443/4 | 大田 |
2014 |
|
|
4 |
看圖下廚:超簡單圖畫式食譜，1張圖學1道菜，30秒讓你啟動愛做菜基因 | 雪莉/艾可/Shelly, Katie | 427.1 846 | 水滴文化 |
2014 |
|
|
5 |
世界料理解構聖經 | 布萊克/林雅芬/Black, Keda | 427.1 8585 | 積木文化出版 |
2014 |
|
|
6 |
一按上菜!80道零失敗懶人電鍋料理 | 簡秋萍 | 427.1 8696 | 活泉出版 |
2014 |
|
|
7 |
愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理 | 今泉久美/顏理謙 | 427.1 8699-2 | 積木文化出版 |
2014 |
|
|
8 |
雲南菜上桌:馬幫之女的爆香食冊 | 賀桂芬 | 427.11 8347 | 本事文化 |
2014 |
|
|
9 |
正韓家常菜 | 俞靖珠 | 427.132 8737 | 悅知文化 |
2014 |
|
|
10 |
1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!! | 貴島隆太/蔡麗蓉 | 427.35 8474 | 貝果文化, 采實文化 |
2014 |
|
|
11 |
廚藝解構聖經:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 | 費里斯/陳正益/鄭初英/Ferriss, Timothy | 427 8355/2 | 三采文化 |
2013 |
|
|
12 |
料理擺盤入門圖解事典:名店主廚step by step!食器基礎搭配200式 | La Vie編輯部 | 427 8438 | 麥浩斯出版 |
2013 |
|
|
13 |
我餐桌上的書:25部經典文學的美味人生 | 鄭恩芝/李靜宜譯 | 427 8448/2 | 健行文化 |
2013 |
|
|
14 |
1000個征服廚房的必備密技 | 井上祐彥/胡家齊 | 427 8553 | 出版菊文化 |
2013 |
|
|
15 |
從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味 | 好吃編輯部 | 427 8657/2 | 麥浩斯出版 |
2013 |
|
|
16 |
料理的法則 | 埃瓜拉斯/趙慧芬/Eguaras, Louis | 427 8794 | 原點出版 |
2013 |
|
|
17 |
深夜食堂之勝手口 | 堀井憲一郎/安倍夜郎/丁世佳 | 427.07 8552 | 新經典圖文傳播 |
2013 |
|
|
18 |
從一個人到兩個人的小家微食堂:10分鐘就開動，輕鬆端上桌！ | 黃宜貞/妞仔 | 427.1 8334 | 三采文化 |
2013 |
|
|
19 |
大廚在我家 | 曾秀保/王瑞瑤 | 427.1 8369 | 皇冠 |
2013 |
|
|
20 |
詹姆士帶你輕鬆煮 | 鄭堅克/詹姆士 | 427.1 8445/3 | 庫立馬媒體科技 |
2013 |
|
|
21 |
廚神的家常菜:傳奇餐廳的尋常料理,令人驚艷的好滋味 | 亞德里亞/許妍飛/Adria, Ferran | 427.1 8455/3 | 朱雀文化 |
2013 |
|
|
22 |
給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜 | 蔡季芳 | 427.1 8467-9 | 商周出版 |
2013 |
|
|
23 |
愛上水果酵素手作好料:醬.醃.泡.釀.烤81道料理.輕食.點心.飲品 | 小林順子/黃鏡蒨 | 427.1 8475/2 | 良品文化館 |
2013 |
|
|
24 |
運動型食譜:簡單做就美味、提升體能、加速恢復的補給區美食! | 湯瑪斯/林姆/蔡孟儒/Thomas, Biju/Lim, Allen | 427.1 8535/4 | 遠流 |
2013 |
|
|
25 |
MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜 | 山下勝/MASA | 427.1 8638-2 | 日日幸福事業出版 |
2013 |
|
|
26 |
Le creuset新.經典料理 | 香港商酷彩法廚有限公司臺灣分公司 | 427.1 8643 | 啟動文化出版 |
2013 |
|
|
27 |
食在有夠快,美味Possible!:132道快速料理,時間減半,美味加倍! | 劉家卉 | 427.1 8765 | 臺視文化 |
2013 |
|
|
28 |
6種常備食材x媽媽愛的佳餚:蛋.土司.豆腐.麵.米飯.麵粉=變化72道省錢大美味! | 吳岭潸 | 427.1 8843 | 出版菊 |
2013 |
|
|
29 |
1人份,剛剛好:奧斯卡的72道獨樂料理 | 奧斯卡 | 427.1 8954 | 尖端 |
2013 |
|
|
30 |
傅培梅時間的美味中國菜 | 傅培梅 | 427.11 8543/2-3 | 旗林文化出版 |
2013 |
|
|
31 |
跟阿嬤學做菜.2,記憶中的飯菜香&季節手釀 | 好吃編輯部 | 427.11 8657 v.2 | 麥浩斯出版 |
2013 |
|
|
32 |
廚房女神奈潔拉的義式美味快速上桌! | 羅森/松露玫瑰/Lawson, Nigella | 427.12 857 | 大境文化 |
2013 |
|
|
33 |
茱莉雅的私房廚藝書:一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜 | 柴爾德/納斯鮑姆/王淑玫/Child, Julia/Nussbaum, David | 427.12 8835-2 | 臺灣商務 |
2013 |
|
|
34 |
初學者的日式家常菜教科書:110道每日基本菜色與時令佳餚 | 岩崎啟子/許孟菡 | 427.131 8563 | 大境 |
2013 |
|
|
35 |
我的便當人生!:日本超人氣便當達人Masakichi:可以每天動手做-美味食譜+省力訣竅 | 緣里乃雅美/陳佩君 | 427.17 8956 | 天下雜誌 |
2013 |
|
|
36 |
風味燉飯&絕品濃湯 | 楊文定 | 427.35 8666 | 庫克書屋 |
2013 |
|
|
37 |
廚藝之鑰:完全掌握廚房，完美料理食材 | 麥吉/鄧子衿/McGee, Harold | 427 834/2-4 v.1 | 大家出版 |
2012 |
|
|
38 |
廚房劇場 | 蔡穎卿 | 427 8437 | 大塊文化 |
2012 |
|
|
39 |
風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書 | 薩格尼特/蕭秀姍譯/黎敏中譯/Segnit, Niki | 427 8545 | 商周出版 |
2012 |
|
|
40 |
敦子的食堂 | 佐藤敦子/黃碧君 | 427 8646 | 一起來出版 |
2012 |
|
|
41 |
酒X食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配, 73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見 | 佩吉/唐納柏格/黃致潔/Page, Karen/Dorenburg, Andrew | 427 874-2 | 大家出版 |
2012 |
|
|
42 |
拿鍋鏟的男人:21位作家、主廚的烹飪歷險記 | 唐納休/李之年 | 427.07 8359 | 健行文化出版 |
2012 |
|
|
43 |
藍帶廚師到你家:料理, 飲食習慣大改造 | 富林/譯/Flinn, Kathleen | 427.07 837-2 | 馬可孛羅文化出版 |
2012 |
|
|
44 |
廚房裡的人類學家:其實,大家都想做菜 | 莊祖宜 | 427.07 8533-2 | 貓頭鷹出版 |
2012 |
|
|
45 |
菜市場裡的大廚 | 喬艾爾/Joel | 427.07 8683 | 一起來出版 |
2012 |
|
|
46 |
怕油煙X沒時間:拯救小廚房的烤箱100道 | 松露玫瑰 | 427.1 8347/2 | 出版菊文化 |
2012 |
|
|
47 |
型男大主廚.4,四大名廚好學撇步誠意公開 | 鄭衍基/阿基師/三立電視臺 | 427.1 8435/2 v.4 | 庫立馬媒體科技出版 |
2012 |
|
|
48 |
Ann's day:關於美好的味覺記憶 | 許瑋甯 | 427.1 8454/2 | 凱特文化創意 |
2012 |
|
|
49 |
電鍋煮好湯 | 張豐裕/周禎和/邦聯文化 | 427.1 8753/2 | 邦聯 |
2012 |
|
|
50 |
Joanna的濃情料理:兩人份也好吃!嚴選50道看書就能現學現賣的情人食譜 | 劉韋彤/Joanna | 427.1 8758 | 推守文化創意 |
2012 |
|
|
51 |
238個料理的為什麼?:小小米桶的不失敗廚房 | 吳美玲 | 427.1 8863/2-2 | 出版菊文化 |
2012 |
|
|
52 |
燉一鍋x幸福 | 愛蜜莉 | 427.1 8926 | 四塊玉文化 |
2012 |
|
|
53 |
阿基師家常菜的偷吃步 | 鄭衍基/阿基師 | 427.11 8474-3 | 庫立馬媒體科技出版 |
2012 |
|
|
54 |
傑米.奧利佛30分鐘上菜 | 奧利佛/何修瑜/Oliver, Jamie | 427.12 8977 | 三采文化 |
2012 |
|
|
55 |
四季江戶味 | 福田浩/松藤庄平/游韻馨 | 427.131 8353 | 馬可孛羅文化出版 |
2012 |
|
|
56 |
廚與藝:日本料理神人的思考與修鍊:日本料理神髓 | 小山裕久/趙韻毅 | 427.131 8463/2 | 漫遊者文化出版 |
2012 |
|
|
57 |
日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道 | 邊惠玉/邱淑怡譯 | 427.131 8933 | 精誠資訊 |
2012 |
|
|
58 |
Good Morning!每天都要吃早餐:10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案 | 鄭慶智/宋幼真/張琪惠/theDISH | 427.14 8466 | 精誠資訊 |
2012 |
|
|
59 |
平底鍋的美味麵點料理 | 柳澤英子/珂辰譯 | 427.16 8548 | 繪虹企業出版 |
2012 |
|
|
60 |
日日好食光:幸福便當小料理x304 | 市瀨悅子/申文淑 | 427.17 8424 | 創意市集出版 |
2012 |
|
|
61 |
用炒飯搞定三餐 | 梁瓊白 | 427.35 8676 | 雅事文化 |
2012 |
|
|
62 |
食尚農村:花果創意食譜 | 侯千絹/李怡君 | 427.39 8976 | 屏東縣政府 |
2012 |
|
| 貳、點心 | ||||||
|
序號 |
題名 |
作者 |
索書號 |
出版者 |
出版年 |
詳細館藏 |
|
1 |
酒途的告白:環遊世界酒單 | 黃麗如 | 427 8356 | 大辣出版 |
2014 |
|
|
2 |
旅途中的侍酒師:開瓶之後，慢飲酒中的風景、氣味與詩意 | 何信緯 | 427 8767 | 麥浩斯出版 |
2014 |
|
|
3 |
中西日韓輕食大集合 | 楊桃文化 | 427.14 8636 | 楊桃文化 |
2014 |
|
|
4 |
法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包與獨家液態酵母,讓你在家揉出大師級自然原味 | 凱瑟/粘耿嘉/Kayser, Eric | 427.16 856 | 三采文化 |
2014 |
|
|
5 |
超簡單、不用學!:照著畫就可愛的手工印花餅乾 | 熊谷真由美/羅怡蘋 | 427.16 8563 | 繪虹企業 |
2014 |
|
|
6 |
5分鐘馬克杯鹹蛋糕 | 克努森/林惠敏/Knudse, Lene | 427.16 8587 | 出版菊文化 |
2014 |
|
|
7 |
The COOKIES:名店手工餅乾99款 | 林愛娟/張鑫莉 | 427.16 8796 | 精誠資訊 |
2014 |
|
|
8 |
甜蜜日日.我愛果醬 | 五十嵐路美/李淑芳 | 427.07 8454 | 布克文化出版 |
2013 |
|
|
9 |
我的第一堂甜點課:超簡單 零失敗 享受成功烘焙樂趣! | 黃宜貞 | 427.16 8334/3 | 出版菊 |
2013 |
|
|
10 |
Sammi的完美烘焙配方:最受情人,孩子,朋友讚賞的50個小西點 | 鍾莉婷/Sammi | 427.16 8667/2 | 幸福文化出版 |
2013 |
|
|
11 |
比免揉麵包更簡單!:簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 | 陳香玲 | 427.16 8763/3 | 麥浩斯出版 |
2013 |
|
|
12 |
司康&比司吉:日本超人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開！ | 森岡梨/許孟菡 | 427.16 8769 | 出版菊文化 |
2013 |
|
|
13 |
Pierre Herme獨創糕點 | 艾曼/格林史班/SunnyPie/Herme, Pierre/Greenspan, Dorie | 427.16 888 | 大境文化 |
2013 |
|
|
14 |
日系甜美風創意手作小餅乾&杯子蛋糕 | 秋葉裕子/秋葉敦子/羅怡蘋/Doze Life Food | 427.16 8983 | 繪虹企業 |
2013 |
|
|
15 |
喚醒世界的香味:一趟深入咖啡地理.歷史與文化的品味之旅 | 意利/方淑惠/Illy, Elisabetta | 427.42 827 | 大石國際出版 |
2013 |
|
|
16 |
吐司與三明治的美味關係:原來, 寶貝自己簡單的不得了! | 于美瑞/周禎和 | 427.14 8565 | 四塊玉文化出版 |
2012 |
|
|
17 |
麵包機做米飯麵包:一鍵完成麵包新食感 | 村田裕子/許書華 | 427.16 8353/2 | 睿其書房出版 |
2012 |
|
|
18 |
第1次用米做點心 | 王安琪 | 427.16 8433/2-5 | 臺視文化 |
2012 |
|
|
19 |
優格甜點廚房:32道健康優格食譜 | 本間節子/申文淑 | 427.16 8447/2 | 創意市集出版 |
2012 |
|
|
20 |
初學者也OK!自己作職人配方の戚風蛋糕 | 青井聰子/瞿中蓮譯 | 427.16 8453/3 | 良品文化館出版 |
2012 |
|
|
21 |
沒烤箱也ok!:一個平底鍋作48款天然酵母麵包 | 𢞴晶子/吳思穎 | 427.16 8554/2 | 良品文化館 |
2012 |
|
|
22 |
わくわくクッキーどうぶつえん:マスコットみたいなかわいい鍦き猪子 | 花田えりこ | 427.16 8654 | マリン企劃 |
2012 |
|
|
23 |
精品咖啡學 | 韓懷宗 | 427.42 8562 v.1 | 推守文化創意出版 |
2012 |
|
|
24 |
情人的飽嗝:草莓圖騰的美味餐桌 | 草莓圖騰 | 427.07 8645 | 方智 |
2011 |
|
|
25 |
自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗訣竅&美味配方 | 太田幸子/瞿中蓮譯 | 427.16 8355/2 | 良品文化館出版 |
2011 |
|
|
26 |
一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方.人人在家就能輕鬆做 | 馬耶斯/林鳳美/戴子寧繪/戴子維繪/Maes, Francis | 427.16 8355/3 | 繆思出版 |
2011 |
|
|
27 |
樂活甜點萬歲 新手也會做的42道食譜:無添加劑!過敏體質免煩惱! | 賢璱潾/賢偕潾/陳品芳譯 | 427.16 8364/2 | 博誌文化出版 |
2011 |
|
|
28 |
新手也會作吃了會微笑的起司蛋糕 | 石澤清美/瞿中蓮 | 427.16 8443/2 | 良品文化館 |
2011 |
|
|
29 |
我家也是麵包店 | 藤田千秋/許倩珮譯 | 427.16 8457/4 | 臺灣東販出版 |
2011 |
|
|
30 |
彩繪蛋糕卷簡單又可愛 | Junko/陳美齡譯 | 427.16 8486 | 睿其書房出版 |
2011 |
|
|
31 |
生牛奶糖與手工糖果 | 上村真巳/胡家齊譯 | 427.16 8533 | 出版菊文化 |
2011 |
|
|
32 |
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解 | 凱蘿/胡涓涓/Carol | 427.16 855-2 | 幸福文化 |
2011 |
|
|
33 |
水果做醬變好菜:85道名廚傳授的清爽果香料理 | 李德全/李龍翔/郭泰王/蕭維剛攝影 | 427.61 8456 | 麥浩斯出版 |
2011 |
|
|
34 |
自己動手做 無添加．純天然 極品果醬 | 施佳伶 | 427.61 8465 | 蘋果屋, 檸檬樹 |
2011 |
|
|
35 |
超簡單淇淇的甜蜜烘焙廚房 | 詹淇淇/三立電視台製作 | 427.16 8622 | 三立電視製作 |
2011 |
|
|
36 |
平底鍋薄煎餅&熱鬆餅:超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意! | 大坪譽/胡家齊譯/Otsubohomare | 427.16 8754/2 | 出版菊文化 |
2011 |
|
|
37 |
好吃不發胖低卡甜點 | 茨木くみ子/瞿中蓮 | 427.16 8876 | 良品文化館 |
2011 |
|
|
38 |
看了就會做！電子鍋+鬆餅粉的52道好吃甜點 | 飯田順子/黃桂譯 | 427.16 8955-2 | 三采文化 |
2011 |
|
|
39 |
給可愛女孩兒的手作甜心簿 | 秋葉廣子/秋葉篤子/黃玉芬譯/Doze life food | 427.16 8982 | 創意市集出版 |
2011 |
|
|
40 |
咖啡狂的筆記 | 朴相姬/許乃云譯/博誌文化譯 | 427.42 8347 | 博誌文化出版 |
2011 |
|
|
41 |
吳寶春的味覺悸動 | 吳寶春 | 427.07 8824 | 時報文化 |
2010 |
|
|
42 |
平底鍋烤點心So Easy! | 王安琪/廖家威攝影 | 427.16 8433/2-2 99 | 邦聯文化 |
2010 |
|
|
43 |
電鍋點心好簡單 | 王安琪 | 427.16 8433/2-4 | 庫克書屋 |
2010 |
|
|
44 |
孟老師的美味蛋糕卷:5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕捲 | 孟兆慶 | 427.16 8456-5 | 葉子 |
2010 |
|
|
45 |
法式烘焙時尚甜點:經典V.S現代點心精選 | 郭建昌 | 427.16 8475 | 朱雀文化 |
2010 |
|
|
46 |
QQ布丁40變 | 泡菜公主 | 427.16 8485 | 臺灣東販 |
2010 |
|
|
47 |
烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點 | 凱蘿/胡涓涓/Carol | 427.16 855 | 幸福文化 |
2010 |
|
|
48 |
周老師的美食教室:輕蛋糕 | 周淑玲 | 427.16 8663/3-2 | 大境文化 |
2010 |
|
|
49 |
歡樂造型餅乾 杯子蛋糕彩繪裝飾DIY | 甲斐知美/高詹燦譯 | 427.16 8696 | 瑞昇 |
2010 |
|
|
50 |
自己做奶酪&布丁 | 陳明裡 | 427.16 8753-6 | 雅事文化出版 |
2010 |
|
|
51 |
法式甜點完全烘焙指南 | 大山榮藏/夏淑怡 | 427.16 8766 | 雅書堂文化出版 |
2010 |
|
|
52 |
36堂烘焙課 | 吳青華/黃汶達 | 427.16 8846 | 三藝文化 |
2010 |
|
|
53 |
我的手作烘焙魔法書 | 裴志偉 | 427.16 8937 | 膳書房文化 |
2010 |
|
|
54 |
咖啡賞味誌,香醇修訂版 | 蘇彥彰 | 427.42 8855 99 | 積木文化出版 |
2010 |
|
|
55 |
烈酒餐搭100+:每日食酒誌.II | 林一峰 | 427.43 8726 | 麥浩斯出版 |
2010 |
|
| 參、養生食譜 | ||||||
|
序號 |
題名 |
作者 |
索書號 |
出版者 |
出版年 |
詳細館藏 |
|
1 |
擇食:邱錦伶的溫暖體質擇食法，男強精女逆齡，塑造標準腰圍，遠離現代疾病。.3,男人腰瘦,女人性福 | 邱錦伶 | 427.1 8775-2 | 時報文化 |
2014 |
|
|
2 |
小麥完全真相:歐美千萬人甩開糖尿病、心臟病、肥胖、氣喘、皮膚過敏的去小麥飲食法 | 戴維斯/閻紀宇/Davis, William | 411.3 8365/3 | 天下雜誌 |
2014 |
|
|
3 |
吃對全食物 | 陳月卿 | 411.3 8767/3-2 v.1 | 遠見天下文化 |
2014 |
|
|
4 |
別再吃錯!:跟著新菜醫師吃對食物不生病 | 石原新菜/徐瑞羚 | 411.3 8434/3 | 臺灣廣廈 |
2014 |
|
|
5 |
食不由己:揭露科學家、政客及商人如何掌控你的每日飲食 | 利文斯坦/簡秀如/Levenstein, Harvey | 411.3 8765/4 | 麥田 |
2014 |
|
|
6 |
食物:認同、便利與責任 | 貝拉史柯/曾亞雯/王志弘/Belasco, Warren | 411.3 8448 | 群學 |
2014 |
|
|
7 |
救命飲食.2,不生病的祕密 | 康貝爾/賈可布森/呂奕欣譯/Campbell, T. Colin/Jacobson, Howard | 411.3 8643/2.2 | 柿子文化 |
2014 |
|
|
8 |
發酵聖經:蔬果、穀類、根莖、豆類 | 卡茲/王秉慧/Katz, Sandor Ellix | 411.3 844/2 | 大家 |
2014 |
|
|
9 |
買菜學堂,開課了! | 董淑芬 | 411.3 8567/2 | 方舟文化出版 |
2014 |
|
|
10 |
營養聖戰40年:台灣營養學會四十週年紀念專書 | 劉惠敏 | 411.3 8739 | 遠見天下文化 |
2014 |
|
|
11 |
體質大崩壞:史上最震撼！原始與現代飲食最重要的真相 | 普萊斯/張家瑞/Price, Weston A. | 411.3 8385/2 | 柿子文化 |
2014 |
|
|
12 |
擇食.2,邱錦伶的瘦身食堂 | 邱錦伶 | 427.1 8775 | 推守文化出版 |
2013 |
|
|
13 |
台灣好野菜:二十四節氣田邊食:台灣獨特迷人的野菜 | 種籽節氣飲食研究室 | 427.3 8697 | 晨星 |
2013 |
|
|
14 |
一定會瘦的低卡料理食譜100PLUS精選集 | 李羽秀/主婦之友社 | 427.1 8376/3-2 | 青文 |
2012 |
|
|
15 |
TANITA社員食堂人氣菜單:體脂Down↓一定瘦!美味又滿足的500卡減脂餐 | 荻野菜菜子/游韻馨/Tanita株式會社 | 427.1 8868 | 尖端 |
2012 |
|
|
16 |
TANITA社員食堂人氣菜單:美味進化X越吃越瘦的500卡減脂餐.續 | 荻野菜菜子/游韻馨/Tanita株式會社 | 427.1 8868.2 | 尖端 |
2012 |
|
|
17 |
食蔬好日子 | 喻碧芳/何忠誠 | 427.3 8647 | 臺視文化 |
2012 |
|
|
18 |
水果好好味:食指大動的鮮果料理100 | 金甫宣/陳品芳 | 427.32 8633 | 尖端 |
2012 |
|
|
19 |
素食王:100多種健康素食.營養可口變化多 | 古建邦/施建瑋 | 427.31 8477/2 | 源樺 |
2011 |
|
|
20 |
彩虹全功效生鮮蔬果汁 | 姚桂英/郭樺蓁 | 427.46 8548 | 桂氏文化出版 |
2011 |
|
|
21 |
新素食主義:跨世紀的時尚健康新主張愛惜生命與環境的營養新哲學 | 野萍 | 427.3 866 | 養沛文化館出版 |
2010 |
|
|
22 |
用電鍋烤箱做素菜 | 洪銀龍 | 427.31 8293-3 | 膳書房文化 |
2010 |
|
|
23 |
一個人吃素 | 林美慧 | 427.31 8763 | 養沛文化館 |
2010 |
|
|
24 |
體內淨化蔬果汁速查輕圖典:一杯好蔬果，抗癌、清腸、瘦身、美膚 | 三采文化 | 427.46 8496-3 | 三采文化 |
2010 |
|
| 肆、各地美食 | ||||||
|
序號 |
題名 |
作者 |
索書號 |
出版者 |
出版年 |
詳細館藏 |
|
1 |
味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南 | 史塔基/莊靖/Stuckey, Barb | 427 8844 | 漫遊者文化出版 | 2014 | |
|
2 |
食客行:我的江湖美食生涯 | 朱千華/姚逸飛 | 427 8976 | 中國畫報 | 2014 | |
|
3 |
SO SWEET!和猪子の東京甜點私旅行 | 和猪子 | 483.8 8684 | 平裝本 | 2014 | |
|
4 |
台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食 | 徐天麟 | 483.8 8574 | 布克文化出版 | 2014 | |
|
5 |
行走的美味 | 王宣一 | 483.8 8432-3 | 皇冠 | 2014 | |
|
6 |
美食吃飽飽:大阪 | 曾束政昭/陳燕華 | 483.8 8377 | 臺灣角川 | 2014 | |
|
7 |
美食吃飽飽:京都 | 吉田志帆/陳燕華 | 483.8 8453/3 | 臺灣角川 | 2014 | |
|
8 |
美食吃飽飽:東京 | 中川節子/薛佩玲 | 483.8 8677 | 臺灣角川 | 2014 | |
|
9 |
綺麗京都:那些舌尖上的京情奢華,感動味蕾的京艷食事 | 曾郁雯 | 483.8 8357 | 聯合文學 | 2014 | |
|
10 |
臺灣小吃行腳 | 舒國治 | 483.8 8753/2-2 | 皇冠 | 2014 | |
|
11 |
國家地理終極旅遊:一生必遊的500美食之旅 | 盧郁心/國家地理學會叢書部 | 427.07 8565 | 大石國際文化 | 2014 | |
|
12 |
雄好呷:高雄101家小吃慢食,至情至性的尋味記錄 | 郭銘哲 | 483.8 8464/3 | 木馬文化出版 | 2013 | |
|
13 |
遙遠的冰果室 | 陳嵩嵐/Hally Chen | 483.8 8754/4 | 行人文化實驗室 | 2013 | |
|
14 |
彰化小食記 | 陳淑華 | 538.7833 8766 | 遠流 | 2013 | |
|
15 |
移民臺南:魚夫手繪幸福小食日誌 | 魚夫 | 427.07 857/2 | 天下雜誌 | 2013 | |
|
16 |
日安!幸福甜點時光:甜點迷朝聖指南50+ | La Vie編輯部 | 483.8 8438-2 | 麥浩斯出版 | 2012 | |
|
17 |
來頓美味的Brunch吧! | La Vie編輯部 | 483.8 8438-3 | 麥浩斯出版 | 2012 | |
|
18 |
揪團試吃報告:一個人吃不到的好味,跟著米兒揪團就對了! | 米兒 | 483.8 867 | 推守文化創意 | 2012 | |
|
19 |
邰客好吃 | 邰智源 | 483.8 8762 | 天下雜誌 | 2012 | |
|
20 |
我的美味地圖:發現臺灣好食材 | 趙敏夙 | 538.7833 8495 | 四塊玉文化 | 2012 | |
|
21 |
美食世界地圖 | 富梅/艾須凡希亞/林惠敏/Fumey, Gilles/Etcheverria, Olivier | 538.7 833 | 聯經 | 2012 | |
|
22 |
跟著美食去旅行:印度與東南亞八國尋味記 | 洪光明/謝莉慧 | 538.7 8265 | 幸福文化 | 2012 | |
|
23 |
府城的美味時光:台南安閑園的飯桌 | 辛永清/劉姿君譯 | 427.07 8463 | 聯經 | 2012 | |
|
24 |
全球頂級牛排紀行 | 史蓋茲克/李靜怡譯/Schatzker, Mark | 427.212 8854 | 遠足文化 | 2012 | |
|
25 |
台灣魚達人帶你環島吃海鮮 | 李嘉亮 | 427.252 8444-2 | 如果 | 2012 | |
|
26 |
小酌之家:巷弄裡的美味 | 王宣一 | 483.8 8432-2 | 如何 | 2011 | |
|
27 |
只吃好東西 | 張瑀庭 | 483.8 8736/2 | 開企 | 2011 | |
|
28 |
吃進大臺南 | 蔡宗明 | 483.8 8425 | 旗林文化 | 2011 | |
|
29 |
就愛首爾明星味:太好運了,到處都能遇到明星!韓流藝人常去的72個好去處 | 李紫玉/株式會社tokimeki 編輯部 | 483.8 8736/3 | 臺灣國際角川 | 2011 | |
|
30 |
雲林美食誌 | 呂妍庭/雲林縣政府文化處贈 | 483.8 8576 | 雲縣文化處 | 2011 | |
|
31 |
蒼井洋猪子店 | 蒼井優 | 483.8 8559 | 株式會社マガジンハウス | 2011 | |
|
32 |
百年老鋪:臺灣經典好味道112+ | 周治平攝影/墨刻編輯部/墨刻攝影組攝影 | 538.7833 8547 | 墨刻出版 | 2011 | |
|
33 |
鬍鬚張大學:張永昌賣魯肉飯到全世界都知道 | 吳錦珠 | 483.8 8877 | 聯合文學 | 2010 | |
|
34 |
我恨炸魚薯條:愛上英國美味 | 熊怡凱 | 538.7841 8535 c.2 | 繆思出版 | 2010 | |
|
35 |
在食物中旅行:一個新鮮吃、快樂生活的愛吃鬼實踐誌 | 史密斯/麥金儂/段志雨譯/Smith, Alisa/Mackinnon, J. B. | 427 8845 | 博雅書屋 | 2010 | |
|
36 |
臺東有機牛肉食譜 | 張俊達/張溪泉/陳坤照/行政院農業委員會畜產試驗所贈 | 427.212 8797 | 行政院農業委員會畜產試驗所 | 2010 | |
|
34 |
臺東有機牛肉食譜 | 張俊達/張溪泉/陳坤照/行政院農業委員會畜產試驗所贈 | 427.212 8797 | 行政院農業委員會畜產試驗所 |
2010 |
|
| 伍、飲食文化 | ||||||
|
序號 |
題名 |
作者 |
索書號 |
出版者 |
出版年 |
詳細館藏 |
|
1 |
Kinfolk餐桌:獻給生活中的每一場小聚會 | 威廉斯/陳虹珊/蔡惠民/Williams, Nathan | 427.1 8365 | 三采文化 |
2014 |
|
|
2 |
吃的美德:餐桌上的哲學思考 | 巴吉尼/謝佩妏/Baggini, Julian | 427 8545/2 | 商周文化 |
2014 |
|
|
3 |
33種對人體最好的食物 | 程安琪/郭月英 | 427.1 8633-4 | 橘子文化 |
2011 |
|
|
4 |
筷箸史 | 藍翔 | 427.9 853 | 上海文藝 |
2011 |
|
|
5 |
赤木家的食器櫃:漆器大師的日常器皿 | 赤木明登/赤木智子/王淑儀/陳令嫻 | 427.9 8375 | 大鴻藝術 |
2013 |
|
|
6 |
世上最美的廚房工具:實用與美學兼具的餐廚用品 | 高木教雄/李貞慧 | 427.9 8377 | 積木文化出版 |
2014 |
|
|
7 |
日常美,買好器 | 愛生活編輯部 | 427.9 8963 | 麥浩斯出版 |
2013 |
|
|
8 |
分子廚藝.首部曲,揭開美食奧祕的科學革命 | 提斯/孫正明譯/This, Herve | 427.8 875 | 貓頭鷹出版 |
2010 |
|
|
9 |
分子廚藝.終曲,食物的創新 | 提斯/孫正明譯/This, Herve | 427.8 875-2 | 貓頭鷹出版 |
2010 |
|
|
10 |
認識分子廚藝:顛覆傳統美食體驗的料理革命 | 提斯/梁曼嫻譯/譯/This, Herve | 427.801 875 | 積木文化出版 |
2010 |
|
|
11 |
用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」:基本麵團.材料的231個Q&A | 中山弘典/木村万紀子著/胡家齊譯 | 427.8022 8663 | 大境文化 |
2010 |
|
|
12 |
小器小皿過好生活:115款經典雜貨，從廚房開始實踐日常美 | 李蕙先 | 427.56 8447 | 尖端 |
2014 |
|
|
13 |
日日之器:與器皿相遇、交往的方法 | 祥見知生/陳令嫻 | 427.56 8466 | 大鴻藝術 |
2013 |
|
|
14 |
一桌子美好:餐具控教你如何挑對餐瓷及餐桌佈置的完美比例 | 余嘉方 | 427.56 8545 | 推守文化創意 |
2013 |
|
|
15 |
庖廚食光 | 宇文正 | 427.07 8464/3 | 遠流 |
2014 |
|
|
16 |
派對低調 | 王信智 | 427.07 8466/2 | 二魚文化 |
2011 |
|
|
17 |
吃飯的事。生活的事 | 米力 | 427.07 866 | 四塊玉文化出版 |
2011 |
|
採編組 服務電話：（05）5342601轉2629 ‧服務信箱 ：mmlin@yuntech.edu.tw